Изакая Эн. г.Владивосток

Последние года 3 наверное я отрываюсь по японской кухни. По возможности стараюсь ходить в японский ресторан раз в неделю. За последние несколько лет, я посетил если уж не сотню то точно более 50-ти различных ресторанов японской кухни. В основном это были рестораны расположенные в Китае так как я там проживаю последние 13 лет. Я никогда не был в Японии и очень сильно хочу туда съездить, в том числе чтобы отведать настоящей японской кухни. До вчерашнего дня самыми лучшими японскими ресторанами в которых мне удалось побывать, были рестораны расположенные в Гонконге и в Москве, но вчера мне удалось посетить ресторан японской кухни во Владивостоке, который вот реально на уровне Гонконгских ресторанов. Это ресторан Изакая "Эн", расположенный по адресу Бестужева 35б. Данный ресторан считается рестораном премиум класса и этот статус он оправдывает на все 100%, ну по крайней мере по сравнению с теми ресторанами где я бывал, а бывал я во многих ресторанах японской кухни.

Кухня, кухня на уровне, сашими из свежайшей рыбы и морепродуктов, я просто нереально как люблю сашими и готов ходить в рестораны японской кухни только из-за этого блюда. Особо хочется отметить сашими из угря...просто нежнейшая рыба, я никогда такого вкусного угря не ел если честно. Сашими из семги, гребешка и осьминога также на высшем уровне, но вот угорь... просто бомбический. Якитори. Взяли набор из 5 штук, огонь просто, мясо нежнейшее... как они это делают? Кусияки. Я если честно не любитель данного блюда, но вот из креветки зашло на ура. Креветки во фритюре - вкусно, соус офигенский. Роллы, я также не фанат роллов, но в данном заведении они превосходны. Салат из креветки, неплохо, но салата очень много))) хотя все верно...это же салат))). Оценка 5

Интерьер, интерьер мне понравился не менее чем кухня в данном ресторане. Не сказать что он какой-то прям вау, но по сравнению с теми ресторанами японской кухни что находятся в России и где мне удалось побывать, а также по сравнению с большинством ресторанов японской кухни в Китае интерьер ресторана Изакая "Эн" на очень высоком уровне. Все сделано со вкусом, в традиционном стиле, без лишней вычурности. В общем оценка 5

Обслуживание. В самом начале нашего визита данного заведения все было просто идеально ( по сравнению с тем как обслуживают в Китае так вообще небо и земля ), но ближе к 8-ми вечера народу прибавилось и прибавилось нормально, следовательно часть блюд пришлось ждать чуть дольше. С другой стороны это была суббота, вечер, во многих заведениях вообще мест нет в это время, так что на обслуживание жаловаться не буду. Оценка 5

Ценник выше среднего, но не стоит забывать что это ресторан премиум класса, так что для ресторана такого уровня ценник вполне приемлемый.

В общем я был приятно удивлен, что во Владивостоке есть заведения подобного уровня. Соглашусь с тем, что я бывал далеко не во всех ресторанах японской кухни города Владивостока, но вот именно данный ресторан оставил наилучшие впечатления. Я обязательно приду туда еще, и думаю что не раз. На данный момент Изакая "Эн" лично для меня, №1 в разделе ресторанов японской кухни.

г.Владивосток, ул.Бестужева, 35 Б. Забронировать столик можно по телефону +7(423)2-79-50-50 , http://www.izakaya-en.ru

#будниедни #наблюдения #отдых #выходные #еда #ресторан